Noticias gastronómicas

El Restaurante Les Amis de Singapur recibe el Premio Gin Mare Art of Hospitality Award 2020

Apenas faltan un par de semanas para que se celebre la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2020, y como ya hemos explicado con anterioridad,

Las comidas veganas y vegetarianas que se consumen fuera de casa contienen demasiada sal

Según los resultados de una investigación realizada por Action on Salt, equipo de consenso del Reino Unido que lucha contra el consumo elevado de sal para prevenir sus efectos

No existen evidencias de que los alimentos sean una ruta de transmisión del coronavirus (COVID-19)

Hace unos días os hablábamos de los bulos que se habían difundido, como que el ajo o el aceite de sésamo podían proteger contra la infección por Coronavirus (COVID-19), y

Cervezas ganadoras del Concurso Homebrewer 2020 de El Jardín del Lúpulo

El pasado viernes tuvo lugar el desarrollo del concurso de cervezas de elaboración casera que organiza El Jardín del Lúpulo desde hace ocho años, hablamos del denominado

¿Pagarías un impuesto por los alimentos envasados con plástico de un solo uso?

El pasado 28 de febrero el Ministerio de Hacienda lanzó una consulta pública sobre la fiscalidad de los envases de plástico de un solo uso, es decir, gravar este tipo de

Se pospone la celebración de eventos gastronómicos como el Salón Gourmets, Alimentaria y Hostelco por el Coronavirus (Covid-19)

Dado que con cierta regularidad os vamos comunicando la celebración de los eventos gastronómicos más relevantes de nuestro país, hoy nos vemos en la necesidad de actualizar

Aceite de palma producido a partir de microorganismos

Breakthrough Energy Ventures es un fondo de inversiones presentado por Bill Gates, cuyo objetivo es la financiación y desarrollo de proyectos innovadores para hacer frente al

Culinary Culture, nueva guía de restaurantes de la India inspirada en la Guía Michelin

Durante años se ha solicitado a la Guía Michelin que se creara una guía roja dedicada a los restaurantes de la India, los argumentos aportados son que el país cuenta con una

El Restaurante Masque se alza con el Premio Miele One To Watch 2020

Dentro de tres semanas se celebrará la gala de presentación de la ‘Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2020’, y como ya os hemos comentado anteriormente,

Beermad 2020, el mercado de la cerveza artesana, crea la Feria Profesional de la Cerveza

Apenas falta una semana para que se celebra el Barcelona Beer Festival, uno de los eventos dedicados a la cerveza artesana más esperados en la ciudad condal, y mientras tanto,