El año pasado Michelin anunció su intención de poner en marcha la primera edición de la Guía Michelin Malta debido al creciente interés turístico por este país insular y …
Hace nada menos que diez años os hablábamos del Queso Castellano y de su intención de conseguir posicionarse como un producto de calidad a nivel nacional e internacional, y …
A finales del pasado mes de diciembre os hablábamos del Pacto Verde Europeo (The European Green Deal) presentado por la Comisión Europea, pacto que comprende varios puntos y …
El Consejo de Ministro de España ha aprobado medidas para modificar la ley de la cadena alimentaria y prohibir la venta a pérdidas, un paso que se ha dado tras las …
Llegada la temporada de la Squilla mantis llega también el momento de disfrutar de una de las jornadas gastronómicas más esperadas en una de las mesas en las que el festín …
Según los resultados de una investigación realizada por un grupo de expertos de la Universidad de Loma Linda en California (Estados Unidos), el consumo de leche se asocia con …
Se ha presentado en la ciudad de Lugano (Suiza) la Guía Michelin Suiza 2020, y como ha ocurrido en ediciones anteriores, el Director Internacional de la Guía Michelin vuelve a …
La quinta edición del Basque Culinary World Prize ya está en marcha, recordemos que es un premio creado y otorgado por el Gobierno Vasco en colaboración con el Basque Culinary …
Cada año aumenta la participación en el concurso que organiza la revista de pastelería Dulcypas para poner en valor la pasta de té como especialidad de la pastelería …
Con la presentación de la Guía Michelin Francia 2020 se presentó también el nuevo sello para identificar los restaurantes sostenibles representado por un trébol verde de …
