Noticias gastronómicas

Entra en vigor la norma de indicación del país de origen o el lugar de procedencia del ingrediente primario de un alimento

Este miércoles 1 de abril ha entrado en vigor el Reglamento 775/2018, publicado en mayo de 2018 en el Boletín Oficial del Estado (BOE), por el que se establecen nuevas normas

Frenar el impacto del Covid-19 en el comercio y los mercados alimentarios es prioritario

La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) lanza un llamamiento a todos los países con el propósito de frenar el impacto del Covid-19

Los mercados chinos vuelven a comercializar animales salvajes, no han aprendido con la pandemia del Covid-19

Según las noticias e informes que se han hecho públicos, la pandemia del coronavirus Covid-19 se gestó en Wuhan (China), concretamente, se apunta que se originó en un mercado

Este año no habrá lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2020

Hoy se ha anunciado que no habrá lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2020, la organización de The World’s 50 Best Restaurants comenta que el evento se pospone

La ONG de José Andrés, World Central Kitchen, opera en España para entregar comida a las personas necesitadas en la crisis sanitaria por el coronavirus

El cocinero asturiano José Andrés, afincado en Washington (y en el mundo), fundó en 2010 la ONG World Central Kitchen con su esposa, Patricia. El objetivo era crear soluciones

Producción de pepinos de mar en piscifactorías

Un grupo de científicos del instituto de investigación SINTEF Ocean (Noruega), está trabajando en la producción de pepinos de mar en piscifactorías, considerando que se

Trabajando juntos para proteger las plantas europeas, nueva página web de la EFSA

La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) declaró el 2020 como Año Internacional de la Sanidad Vegetal, con el objetivo de

Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2020

Hoy se ha dado a conocer la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2020 (Asia’s 50 Best Restaurants 2020), como ya os comentamos aquí, la organización decidió seguir

FoodDrinkEurope pide a la CE que alivie la presión del Covid-19 en la cadena de suministros alimentarios

FoodDrinkEurope (FDE), asociación que representa a un gran número de empresas agroalimentarias europeas, pide a la CE que alivie la presión del Covid-19 en la cadena de

Día Mundial del Agua 2020

Hoy se celebra el Dia Mundial del Agua 2020, celebración que ha quedado ensombrecida por la pandemia del COVID-19, sin embargo, hay que decir que este problema pasará, pero los