Si os estáis acostumbrando a disfrutar del sofá los domingos por la tarde frente al televisor, mientras visualizáis programas gastronómicos y documentales, como los que está …
Se acaba de presentar la Guía Michelin Francia 2021, publicación que en esta ocasión cumple su 112 edición y que es habitual, trae muchas novedades. Los responsables de la …
En la página de la Comisión Europea podemos encontrar una herramienta que puede ser de gran ayuda para los consumidores que quieren conocer todos los detalles relacionados con …
El pasado domingo Canal Cocina ofreció a los telespectadores el documental dedicado al cocinero británico Jamie Oliver, recordaréis que os lo anunciamos en el post titulado …
Desde que entró en vigor el reglamento europeo sobre nuevos alimentos en el año 2018, la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha recibido muchas …
Según un reciente informe (pdf) presentado en el Parlamento de Francia, es recomendable reducir gradualmente el uso de conservantes como los nitratos en embutidos y otras carnes …
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha dado a conocer los datos correspondientes al Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos de …
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha abierto la convocatoria de la 33ª edición de los Premios Alimentos de España, con los que pretende otorgar un …
Michelin ha presentado la Guía Michelin Bélgica y Luxemburgo 2021, guía que en esta ocasión cumple su 65 edición y que, a diferencia de ediciones anteriores, trae novedades …
El Chef del Mar lo ha vuelto a hacer, acaba de presentar un nuevo proyecto que está sorprendiendo en todo el mundo, y es que, como dice el titular de Time y cuyo artículo os …
