El Gobierno de España, a través del MAPA, ha puesto en marcha una consulta pública como parte del protocolo para la elaboración de la Ley de Prevención de las Pérdidas y el …
En el mercado podemos encontrar una gran variedad de mayonesas light que se presentan como una alternativa más ligera a la versión original, y están dirigidas a quienes …
Según los resultados de un estudio de mercado realizado por WWF (World Wildlife Fund), los productos veganos sustitutos de la carne suelen ser más caros que la carne, aunque …
Las sustancias genotóxicas son agentes físicos, químicos o biológicos que pueden causar daño en el material genético, concretamente en el ADN y en los componentes celulares …
Quizá en estos días estéis escuchando hablar, o leyendo en algunos medios, que el 18 de junio se celebra el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible, así que vamos a …
Investigadores de la Universidad de Edimburgo (Escocia) han presentado una alternativa para abordar parte del problema de la contaminación por residuos plásticos que …
Desde hace varios años, diferentes organizaciones de consumidores piden eliminar el IVA (Impuesto sobre el Valor Añadido) de alimentos como las frutas y las verduras, con ello …
Este año nace un nuevo evento que pretende ser el principal punto de encuentro de profesionales del sector de la cerveza artesana, se llama ‘InnBrew. The Brewers …
Hoy se ha anunciado en directo la Lista de los 150 Mejores Restaurantes Europeos 2021 según OAD (Opinionated About Dining), lista fundada en su momento por Steve Plotnicki con …
Poco a poco, algunas cosas están volviendo a su sitio, aunque seguimos un tanto lejos de alcanzar la normalidad, cada vez la vemos más cerca y con más optimismo, aunque nos …
