Como ya explicamos aquí, cada vez son más las empresas que trabajan en el desarrollo de productos cárnicos de cultivo híbridos, se trata de productos elaborados con un 50% de …
Como cada año por estas fechas, El Corte Inglés presenta su oferta de platos preparados para los menús de las fiestas navideñas, una propuesta ideal con la que configurar un …
Michelin acaba de presentar la nueva Guía Michelin Tokio 2022, una publicación que cumple su decimoquinta edición y que se anuncia cargada de nuevas estrellas y premios …
Canal Cocina ya ha dado a conocer su programación de Navidad, ¡qué ganas teníamos! Aunque nos da en la nariz que habrá algunas reposiciones, también hay novedades que os …
Este año, el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén Paraíso Interior’ tampoco se ha desarrollado en el marco de un congreso como en …
Como ya os explicamos hace unas semanas, este año se sustituyó (sólo por esta vez) la ‘Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina’ por la denominada …
Hace unos días se presentó la Guía Michelin Italia 2022, la publicación que en esta ocasión cumple su 67 edición y que de nuevo se presenta sin novedades en la categoría …
Ya hace algunos años que sabemos que las especias son uno de los grupos alimentarios con mayor riesgo de fraude en el mundo, pero también lo son las hierbas aromáticas secas …
Según los resultados de una encuesta realizada por expertos de la Universidad de Copenhague, ProVeg International, la Universidad de Ghent e Innova Market Insights en el marco …
Francia fue el primer país en introducir la etiqueta alimentaria NutriScore, elegida como la idónea para identificar los alimentos saludables por su sistema basado en letras y …
