News of Mar Gavilán y Javier Muniesa

Tapenade vegano de aceitunas verdes y tomate seco

El tapenade es un paté de aceitunas que tradicionalmente se elabora con anchoas, pero este ingrediente se puede omitir fácilmente para hacer un tapenade vegano, y no estará

Ruta de la ensaladilla en triBall (no todas las ensaladillas son rusas)

La asociación de comerciantes triBall, que agrupa a varios comercios de la Zona Triángulo Ballesta (Fuencarral, Gran Vía y Corredera Baja de San Pablo), organiza cada año

Estreno de la 5ª temporada de Chef’s Table, conoce a sus protagonistas

Hace unas semanas que se anunciaron los estrenos del mes de septiembre en Netflix, la plataforma de contenido audivisual mejor valorada del momento, y hablamos de dos de ellos en

Condena en Italia por la venta de comentarios falsos en Tripadvisor

El pasado mes de junio, un Tribunal de Milán (Italia) condenó a la empresa PromoSalento por la venta de comentarios falsos en Tripadvisor, el propietario de la empresa ha sido

15 Recetas con coliflor blanca, verde y morada, empieza la temporada

La temporada de la coliflor va desde el mes de octubre hasta el mes de abril aproximadamente, es una hortaliza de otoño e invierno, aunque en las verdulerías, mercados y

La mayoría de la leche y los productos lácteos de la India están adulterados

Según la Food Safety and Standards Authority of India (Agencia de Seguridad y Estándares Alimentarios de la India), la mayoría de la leche y los productos lácteos de la India

Bacalao dorado o bacalhau à Brás de Henrique sa Pessoa

Uno de los platos de la gastronomía portuguesa más conocidos y apreciados a nivel internacional es el denominado Bacalao dorado o ‘Bacalhau à Brás‘, seguro que lo

La UE no protege a los consumidores de los escándalos alimentarios

La organización de consumidores Foodwatch ha enviado una carta abierta al presidente de la Comisión Europea, Jean-Claude Juncker, en la que se le acusa de deficiencias a gran

Cómo hacer un flan de chocolate delicioso en menos de dos minutos

Hay recetas que compartimos con vosotros y de vez en cuando nos gusta recordarlas porque hay nuevos lectores que no las han visto, porque a veces no se ven todas las

Consejos de seguridad alimentaria para comprar en el mercado de agricultores

En los últimos años, intentando dar un paso atrás a la (a veces) temeraria evolución que experimentamos en distintas áreas, como la comercial, se está volviendo a poner en