News of Mar Gavilán y Javier Muniesa

Se abandona el término Sherry en Australia

Se abandona el término Sherry en Australia, a partir del próximo 1 de enero Australia dejará de utilizar esta designación perteneciente al grupo de los vinos con D.O europea,

Siropes de arce Maple Delights

En la receta de Cordero con tarka y verduras agridulces utilizamos un sirope de arce con arándanos que ahora os mostramos en la imagen superior en respuesta a la consulta de una

Hoy Cocinas Tú: Mousse de berenjena con gelatina de tomate asado

Alfons, del blog Les receptes de St. Hilari, comparte con nosotros un aperitivo muy apetitoso, además de ser nutritivo y saludable, una Mousse de berenjena con gelatina de

Restaurante Monastrell

En Alicante, junto a La Taberna del Gourmet de la que os hablamos recientemente, se encuentra el Restaurante Monastrell, un espacio gastronómico en el que disfrutar del producto

Cordero con tarka y verduras agridulces

Hoy hemos preparado una combinación de especias especial para hacer un tarka que acompañara al cordero, además de a unas verduritas a las que le hemos dado un sabor agridulce,

Ajowan

El ajowan (Trachyspermum copticum, Carum copticum) es una especia muy utilizada en la cocina africana y asiática, sobre todo en la India, la planta crece bien en climas cálidos

Espression de Lavazza en Barcelona

Ya se ha inaugurado el nuevo café Espression de Lavazza en Barcelona, un espacio dedicado a los amantes del café y que se ubica dentro de FNAC en el centro comercial L’Illa

Aporte nutricional de las palomitas de maíz

Las palomitas en el cine son un peligro, bueno, es que a nosotros nos encanta sentarnos a ver una buena peli con ‘combo’ bien grande de palomitas de maíz y alguna bebida que

Hoy Cocinas Tú: Crumble de mango y plátano

Acabamos de hablaros de la importancia de tomar fruta todo el año y de nuestra debilidad por incluir la fruta en las recetas, cuando Sonia Mas comparte con nosotros un delicioso

Fruta todo el año

Continúan las campañas de promoción del MARM relacionadas con la alimentación saludable (dudosamente efectivas, pero no cejan en su empeño). Si el pasado mes de octubre nos