Xantar 2010, el Salón Gallego de Gastronomía y Turismo, es una feria que cumple su undécima edición y que tiene una especial relevancia por la celebración del Xacobeo 2010, …
La XIII edición de la Fira de l’Oli de les Borges Blanques ya está calentando motores, es la Feria del Aceite de Oliva de Calidad Virgen Extra de les Borges Blanques …
Acabamos de conocer un informe de la EFSA sobre los aditivos aromáticos de ahumados (aromas de humo), en el que se muestra una vez más la preocupación por los altos niveles de …
Que delicioso entrante para una comida festiva el que comparte con nosotros Karolina, Vieiras en salsa de queso de cabra con caramelo de limón. A continuación veremos la …
Debe ser todo un ‘poema’ el prólogo de Boris Izaguirre en el nuevo libro de José Carlos Capel, 101 Experiencias Gastronómicas que disfrutar antes de morir, trabajo en el …
Buscando ideas para hacer el pastel de cumpleaños de Javier (os chivo que es mañana), me he topado con Florentine una empresa ubicada en Barcelona que ofrece Cupcakes y cookies …
Algunos investigadores recomiendan realizar una nueva revolución verde transgénica como la mejor opción para satisfacer las necesidades alimentarias de la población mundial y …
Del 18 al 20 de mayo se celebrará en el Reino Unido, The London International Wine Fair 2010, una feria anual dedicada al mundo de las bebidas alcohólicas y el vino. Se trata …
Julen Sebastián nos incita a probar este sugerente Brazo de calabacín relleno de salmón ahumado, nueces y ricotta, que comparte con nosotros y que hoy entra a formar parte de …
Ya está a la venta El Bulli, Historia de un sueño. Catálogo audiovisual 1963-2009, magnífico material documental que nos muestra la historia del cinco veces reconocido como …
