Ya está disponible la nueva guía Relais & Châteaux 2011, publicación fundada en 1954 en Francia y cuya misión es dar a conocer aquellos establecimientos, sean hoteles o …
Recordamos de nuestra infancia que en Navidad, en las distintas celebraciones en casa de los familiares se solía empezar a comer con los Entremeses, era la época de los …
Una receta de Navidad muy tradicional es el Cardo con almendras, además hay algunas variantes que incluyen jamón, o como en este caso, un bivalvo, la receta de Cardos con …
Seguramente conocéis de nuestra afición (e incluso pasión) por las cocciones de carnes, pescados y verduras a la parrilla, en una cocina doméstica debemos conformarnos con …
El tournedos, tournedó o turnedós es otro de los cortes de carne de vacuno, concretamente sale de una de las porciones del solomillo, entre el filet mignon y el chateaubriand. …
Irmina, autora del goloso blog El Zurrón de los Postres, nos sorprende con una tarta que reúne los sabores de los dulces navideños, es su Tarta Sabor a Navidad en la que …
El pasado mes de mayo se celebró la primera edición de De Tapes per Barcelona, y no van a esperar un año para repetir, el éxito de esta ruta de la tapa por la ciudad condal …
Es un buen momento para empezar a hacer la receta de Turrón de coco, una de las recetas de Navidad que estabais esperando, y que hay que preparar ya para que esté en su punto …
En muchos hogares las ensaladas no tienen lugar entre las recetas de Navidad, son otros platos más suculentos los que dan inicio a un menú festivo. También es cierto que hay …
La col de Bruselas, esa pequeña hortaliza que esconde un intenso y delicado sabor, es una gran aliada para las guarniciones de carnes y pescados, y especialmente nos gusta …
