News of Mar Gavilán y Javier Muniesa

Vino a la copa

Con la finalidad de potenciar el éxito que están experimentando los vinos valencianos, se creó la campaña Vino a la copa, o Vinos Valencianos a la Copa, una iniciativa de la …

Inhalador de comida, Le Whaf

Es difícil creer que un gourmet pueda disfrutar con el inhalador de comida Le Whaf, un aparato que permite inhalar vapor de aromas alimentarios. En Mail Online indican que será …

Collège Culinaire de France

En marzo hará un año que ya se comentaba la idea de crear una asociación formada por un grupo de chefs franceses con la finalidad de promover su identidad, hoy conocemos su …

Hoy Cocinas Tú: Bombones con nachos

Si estáis preparando un menú para agasajar a vuestros amigos este fin de semana, no dejéis de tomar nota de esta receta de bombones para los paladares más atrevidos, si …

Jornadas Gastronómicas de la Patata de Burgos

Las Jornadas Gastronómicas de la Patata de Burgos es una de las iniciativas de la Asociación para la promoción y defensa de la patata de la provincia de Burgos, asociación …

IPOD de enero 2011

Ya disponemos de los datos correspondientes al IPOD de enero 2011, el Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOD) se establece en un 4’18 porcentual, es …

Dani García en Madrid Fusión 2011

El próximo 15 de marzo da comienzo la nueva temporada del Restaurante Calima, tal y como lo anunció Dani García en Madrid Fusión 2011, será a partir de ese día cuando se …

Leche Pascual retira los zumos refrigerados

Leche Pascual y J. García Carrión llevan años descalificándose uno a otro, hemos podido contemplar anuncios publicitarios desmereciendo las calidades de la competencia, …

Hostelequip 2011

La agenda del mes de marzo se amplía con la celebración del 15º Salón Profesional del Equipamiento, Servicios, Alimentación y Bebidas para Hostelería y Colectividades, …

elBulli Foundation (II)

elBulli Foundation: Libertad para crear. No será previsible, no habrá muros, ni seguridad, habrá riesgo, libertad y creatividad, por eso no habrá horarios, ni reservas, ni …