La Rambla de Barcelona cuenta con una asociación de amigos, vecinos y comerciantes (Amics de la Rambla) que han organizado un evento gastronómico para los próximos días, del …
Se acerca la fecha del cuarto Encuentro Gastronómico de la Alta Cocina de Castilla y León que realizan los restaurantes y los chefs que conforman la marca Cocineros 666, Jesús …
Se acerca el fin de semana y queremos proponeros un pequeño aperitivo con el que podréis sorprender a vuestros comensales, es fácil y rápido de hacer, y el juego de sabores …
Sobre estas líneas podéis ver lo que Jon describe como Pionono relleno de crema de queso azul y jamón cocido, y es la receta que el autor del blog El Mojojón Verde comparte …
Los aprendices de hechicero. Los secretos y las historias más personales de elBulli es definitivamente el título del libro de Lisa Abend que os comentamos hace unas semanas, …
Eneko Atxa, chef del Restaurante Azurmendi, protagonizó la segunda ponencia frente a los fogones en el Aula de Encuentros Gastronómicos Reyno Gourmet para mostrar cómo llevar …
Ayer regresamos de Pamplona y como no podía ser de otra forma, nos trajimos algunas de sus delicias de la huerta como son los espárragos blancos frescos, nos sentimos …
La primera actividad del Aula de Encuentros Gastronómicos Reyno Gourmet, que tuvo lugar en dos escenarios y que tuvo lugar el pasado martes 17 de mayo fue la de Iago Pazos y …
Ayer se celebró el II Concurso de Bocadillos para Profesionales de Hostelería, en el que ya os anunciamos que participamos como jurado, disfrutamos muchísimo, es un concurso …
Como sucede con la Tarta de manzana, que siempre se pueden hacer variantes de la receta tradicional, ocurre también con el Brownie, ese delicioso bizcocho de chocolate húmedo y …
