El laboratorio LREC (Laboratorio de Referencia de E.Coli) de la Facultad de Veterinaria de Lugo, concluye que los pepinos españoles no son responsables del brote de E.coli 104, …
El Basque Culinary Center acaba de convocar el II Campamento Gastronómico de Verano, una actividad orientada a los jóvenes con edades comprendidas entre los 15 y los 17 años …
De nuevo, la gastronomía española se solidariza y toma la iniciativa para apoyar a los lorquinos y participar en la recuperación de Lorca tras el seísmo que sacudió la …
Gracias, muchas gracias a todos los que habéis hecho posible que Gastronomía y Cía reciba el Premio Navarra Gourmet al Mejor Blog Gastronómico, premio que queremos compartir …
Antes de que finalice la temporada de espárragos nos gustaría que probarais esta receta de Espárragos en papillote con su jugo, un entrante muy ligero y que encantará a todos …
¿Creeis que habrá alguien a quien haga falta convencer para que dé un mordisco a esta Tartaleta con mermelada de fresas, mousse de chocolate y ganache?, quizá lo que …
El pasado mes de abril se dio a conocer el programa del III Encuentro de Bloggers Navarra Gourmet, y ya ha llegado el día, en unas horas dará comienzo este encuentro que cambia …
Podríamos decir que se ha generado una fobia hacia los alimentos vegetales españoles, en el saco entran todo tipo de alimentos, en el post Alemania debería pagar las …
Dentro de los Cursos de Formación Continua que tiene programados la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid, escuela que muy pronto será inaugurada y de la que podéis …
La combinación del chocolate con frutas ácidas suele gustar mucho, por ejemplo con limón, con naranja, con fresas, con frambuesas… pocas veces hemos preparado postres de …
