News of Mar Gavilán y Javier Muniesa

Al horno. Libro de recetas

Hace unos días recibimos un libro de recetas de cocina para hacer al horno, y ese es su título, Al horno, siendo el original en italiano, pues su autor es Nicola Pavan,

Receta de ensalada de pepino picante con hierbabuena y lima

Una ensalada de pepino, para estar rica no necesita más que un buen aceite de oliva virgen extra y sal al gusto, sobra decir que también es necesario el buen pepino español.

Pagar por los daños ocasionados por la crisis del pepino

Saber que posiblemente los germinados alemanes son los causantes del brote de E.coli, ha propiciado que el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM) exija a la

Día del pepino

No es oficial, pero quizá en un futuro lo sea, de momento, en blogs y redes sociales hoy se celebra el Día del pepino español, y muchos gastrobloggers están presentando en

Trucos de cocina: Huevos a temperatura ambiente

Estábamos preparando una salsa de naranja y azafrán con la que vamos a aderezar el pescado de la comida de hoy, y entre sus ingredientes, necesitamos unas yemas de huevo a

Candwich, sandwich enlatado

Un nuevo producto alimentario que se comercializa en Estados Unidos llama la atención por ser una idea contraria al auge del consumo de alimentos frescos y ecológicos, de trata

Doce recetas con patatas

Si la pasada semana dedicábamos nuestro recopilatorio al pepino, con Doce recetas con pepino que invitan a disfrutar de este saludable alimento, a fomentar su consumo y a

Encuentro de Bloggers Gastronómicos Navarra Gourmet 2011

El Encuentro de Bloggers Gastronómicos Navarra Gourmet 2011 ha tocado a su fin, dejando en todos los asistentes una sensación de satisfacción, de bienestar, de

¿Germinados alemanes causantes del brote de E.coli?

Decíamos en el post Los pepinos españoles no son responsables del brote de E.coli 104, que no tardaríamos en conocer nuevas noticias sobre el foco de infección de E. coli

Hoy Cocinas Tú: Vasito de melón y jamón con espuma de queso de cabra

Últimamente, las recetas publicadas en vuestra sección Hoy Cocinas Tú han sido dulces y postres, así que para hoy hemos seleccionado un aperitivo basado en un clásico, el