News of Mar Gavilán y Javier Muniesa

Hipp Babynahrung se alza con Premio a la mentira publicitaria más insolente 2012

Ayer finalizó el periodo de votaciones online para designar, en Alemania, al ganador del ‘Premio a la mentira publicitaria más insolente 2012’, recordemos que a

Qué significa Dorure

Es una práctica habitual en la cocina, sobre todo cuando se trabaja con masas de panadería o pastelería, el término francés dorure se puede traducir como

Feria de la Tapa de Madrid 2012

Vuelve la Feria de la Tapa de Madrid organizada por el grupo Mahou-San Miguel, en colaboración con la Asociación Española de Empresarios de Restauración (AMER), entre otras

Usos del prensa ajos

El pasado jueves disfrutamos de una clase magistral de uno de los combinados que más nos gustan, Alejandro y Raúl de Central Hisumer se acercaron hasta el hotel Meliá

Limonada brasileña

Para refrescarnos, no todo van a ser helados, también hay batidos, smoothies, sorbetes u otro tipo de refrescos que saciarán nuestra sed este verano, además deleitando el

Cavatappi con tomates balsámicos, albahaca y queso de cabra

Con pasta cavatappi u otra pasta corta similar, podéis preparar este entrante sabroso y refrescante, es más, según las necesidades de cada uno y el gasto energético que se

Lavado de verduras y frutas para consumo en crudo

El consumo en crudo de hortalizas y frutas debemos realizarlo durante todo el año, pero es especialmente en las estaciones más cálidas cuando este consumo aumenta, ensaladas,

Jornadas Gastronómicas del Caragol Punxent y el Langostino 2012

El caragol punxent son las conocidas cañaíllas o cañadillas (Murex brandaris), un molusco gasterópodo que habita en fondos arenosos cerca de las rompientes del mar

Arroz estilo Alicante

Este domingo, mientras preparábamos la comida hemos subido algunas fotos a las redes sociales (Twitter, Instagram…), estábamos preparando un arroz estilo Alicante, con la

Doce recetas para la verbena de San Juan

El próximo sábado se celebra el solsticio de verano del hemisferio Norte del planeta, es la noche más corta del año, es la verbena de San Juan. Muchos nos reuniremos con