Ya hemos visto algunos términos culinarios procedentes de la cocina francesa en relación a las masas para la elaboración de tartas o pasteles, hablamos particularmente de los …
Estos bollos de azafrán se conocen con distintos nombres, Bollos de Santa Lucía, Lussekatter (o lussekatt en singular), Lussebulle, Lussekuse, Saffransbullar, Pan de azafrán o …
Los mantecados son un dulce tradicional navideño que no falta en ninguna mesa durante las fiestas, su origen es muy antiguo, recordamos su historia cuando hablamos de los …
Cuántas veces nos da pereza terminar un postre como es debido por no ensuciar más cacharros de cocina si sólo hay que hacer una pequeña cantidad, por ejemplo de chocolate …
Pesadilla en la cocina
Alberto Chicote nos adelantó en nuestro encuentro en Elche que se estaban preparando para grabar la segunda temporada de Pesadilla en la cocina, y La …
Para los más avanzados en pastelería y por qué no, para quienes se quieran iniciar en este campo culinario, seguro que el Tronco de chocolate y mousse de caramelo especiada …
En varias ocasiones hemos comentado que no nos gusta el chocolate blanco, pero hay que reconocer que cuando interviene en algunas elaboraciones esta percepción cambia, por …
El Corte Inglés ha presentado la nueva propuesta Menús de Navidad 2012, un recurso útil para aquellas personas que no tienen mucho tiempo o que no hemos conseguido que se …
Hacen falta otros incentivos, más que campañas promocionales, para aumentar el consumo de pescado, pero esto es de nuevo lo que desde el Ministerio de Agricultura, …
Este fin de semana se celebra Fitruf 2012, la decimosegunda edición de la Feria Monográfica de la Trufa Negra. La inauguración tendrá lugar a las 13:00 horas del día de hoy, …
