Nos encontramos en temporada de uvas y podemos disfrutar de una gran variedad de ellas, no sólo guiándonos por el color (blancas, rosadas o negras), los distintos tipos de uva …
The Candy Project es un proyecto puesto en marcha por el chef Andoni Luis Aduriz en colaboración con el sociólogo Iñaki Martínez de Albeniz con el objetivo de investigar …
La receta de Wok de verduras con cuscús y almendras tostadas es una buena propuesta para disfrutar de un plato vegetariano, ligero, nutritivo, sabroso y para dar salida a las …
Para este ‘Lunes sin carne’ hemos preparado una deliciosa ensalada de frutas que en cada bocado regala un festín de sabores y texturas. La Ensalada de uvas, manzana y nueces …
Hoy se ha presentado la decimonovena edición de Utiel Gastronómica, la feria que promociona la gastronomía del interior de la Comunidad Valenciana, concretamente de la comarca …
Esta es una receta de arroz para sorprender, combina la carne de caza, con la que se elabora el caldo que enriquecerá el arroz, el calamar que proporcionará un toque salino y …
Cuando hacemos algunos tipos de bizcocho en el molde redondo, para evitar la adherencia de la elaboración al molde utilizamos papel vegetal, así después resulta muy fácil …
Hoy lo hemos preparado para el postre, pero el Requesón con higos y miel es a menudo, cuando esta fruta está de temporada, nuestro desayuno. Así que vosotros elegid cuándo …
La hierbabuena es una de las hierbas aromáticas más conocidas, pero no por ello es la más utilizada y quizá menos en los platos salados, aunque esperamos equivocarnos porque …
Cada año os recordamos que el segundo viernes del mes de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo, así se estableció durante la segunda conferencia internacional del huevo …
