Si sois de los que vivís el Carnaval como una verdadera fiesta en la que os reunís con los amigos, las peñas, las comparsas… aunque sólo sea un día (en nuestra localidad se celebra toda la semana), seguro que aprovecharéis para organizar una merienda o una cena, pero, para estas ocasiones no se suelen elaborar platos de cuchara, cuchillo y tenedor, lo ideal es que el menú se componga de platos fáciles de comer, por eso, hemos querido traeros algunas ideas para sorprender en esta fiesta, a continuación tenéis 20 recetas informales para disfrutar con los amigos de un sabroso Carnaval.
La mayoría de estas recetas, por no decir todas, se pueden comer con las manos, y hay algunas salsas para mojar o dips que también lo permiten, incluso hemos pensado en que encontréis opciones que podáis cocinar con antelación y que estén igual de ricas si se comen recién hechas que una vez frías. Entre la veintena de recetas informales que os proponemos para este Carnaval (o para cualquier reunión con amigos), también vais a encontrar opciones veganas y vegetarianas, pues ya sabemos que cada vez son más las personas que procuran reducir el consumo de proteína de origen animal e incluso de eliminarla de su dieta.
Hummus, tartas saladas de hojaldre, bocadillos, hamburguesas, piadinas, tostas, quesadillas, tacos… Hay opciones para todos los gustos, así que esperamos haber acertado con todos los que vais a seleccionar algunas recetas fáciles y deliciosas para compartir con vuestros amigos. Ya sabéis que bajo estas líneas tenéis la presentación de las recetas y que para ver la elaboración paso a paso, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que aparece sobre la foto. ¡¡Qué sabroso Carnaval!!
Dip de cebolla
Hummus de aguacate con toque ahumado
Hummus de tomates secos
Burrata con aguacate, anchoas y huevas de arenque ahumado
Brochetas de pollo con queso halloumi y hierbas aromáticas
Coca de calçots con romesco
Galette de queso brie y tomate con hierbas provenzales
Tosta de escalivada con mostaza y tartar de atún
Tosta de escalivada con sardina ahumada
Piadina de jamón y queso brie
Coca de verduras con gouda de cominos
Quesadilla de ternera brava
Hojaldre de setas y mermelada de cebolla
Pizza vegetariana con aguacate y nueces
Tacos coreanos de pollo y kimchi
Hamburguesa de vacuno con tomate, queso y alioli de aguacate
Hamburguesa vegetariana de Portobello con tomates confitados
Bocadillo de cecina y piparras
Sincronizada de aguacate, queso de cabra y tapenade
Tramezzino al grill relleno de coppa, queso y trufa
¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!
Foto | Brochetas de pulpo
1 comentarios
me encantan sus recetas y sus fotos,una presentación sencilla y a la vez vistosa y elegante,saludos