El Restaurante Les Cols de Olot (Girona) se encuentra en una masía del siglo XV y está regentado por Fina Puigdevall y su marido, Manel Puigvert desde hace 23 años. Fina nos …
La colección de obras escritas del restaurante más influyente de los últimos años todavía no ha terminado, en marzo del próximo año se lanzará elBulli 2005-2011, el …
Michelin ha anunciado el lanzamiento de la Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2014 el próximo 4 de octubre, recordemos que también se incluyen los establecimientos de …
Le Pain Quotidien es un grupo de establecimientos de restauración fundado por Alain Coumont en Bruselas, en 1990. Actualmente es una cadena internacional que opera en España …
Sólo de imaginar el juego de sabores que impregnarán el paladar al degustar esta Pizza de queso e higos estamos salivando, la tentación de saborear esta pizza casera no …
El próximo 16 de octubre se celebrará el Día Mundial de la Alimentación 2013, este día se celebra con el propósito de dar a conocer y destacar aquellos problemas …
Sólo faltan tres días para celebrar el Día Mundial de la Tapa y como ya os adelantamos, este día conmemorativo instaurado por el Club de Producto Gastronómico Saborea …
Lo estábamos esperando, y con más ganas a medida que íbamos hablando con algunos de los que han vivido la grabación de Top Chef desde dentro y nos confirmaban que íbamos a …
Hemos podido aprender de Susi Díaz en varios congresos, en los programas de cocina que ha hecho en televisión y también con su libro Sentidos. Además hemos tenido la fortuna …
Esta receta de Pollo con compota de tomate y cornicabra es muy sencilla, pero no deja indiferente a nadie. El valor principal del plato está en la calidad de los dos …
