Cuando llega la Semana Santa, pocas cosas apetecen más que recuperar algunos de esos dulces de sartén que siguen teniendo todo el sentido del mundo, como los buñuelos, ¡qué delicia! Son humildes en apariencia, pero verdaderamente festivos, además, son fáciles de hacer. Partimos de una masa bien hecha, aceite a la temperatura adecuada y, según la receta, anís, cítricos, fruta, crema o chocolate para convertir un bocado sencillo en una pequeña fiesta.
En este recetario dominical hemos reunido doce recetas de buñuelos, de los más tradicionales a versiones con fruta, chocolate o azahar. Es imposible decir cuáles están más ricos, así que elegid a vuestro antojo. Están los buñuelos de viento más tradicionales, los que incorporan manzana, los que se perfuman con azahar, limón o anís, los que esconden chocolate en el interior y también algunas recetas menos habituales, pero igualmente apetecibles.
Si os gustan los dulces caseros de siempre, de los que llenan la cocina de aroma y cuesta dejar de comer, aquí tenéis una buena selección para guardar y disfrutar estas fiestas o cuando más os apetezca. Ya sabéis que bajo estas líneas tenéis las fotos de la presentación, y para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la imagen. Os esperamos en la cocina.
