12 recetas con calabaza: Deliciosas e irresistibles ideas para tu cocina de otoño

El recopilatorio dominical de esta semana tiene los ojos en los productos de otoño, la estación que estrenamos este 22 de septiembre. Así que aquí encontrarás 12 recetas con calabaza deliciosas e irresistibles ideas para tu cocina otoñal. Son platos fáciles de hacer, tanto entrantes como platos principales, y platos únicos, desde cremas reconfortantes hasta una pizza. No te las pierdas.

Calabaza salteada con ajo, jengibre y cilantro

Con la llegada del otoño, nuestra cocina se viste de colores cálidos y sabores reconfortantes. Es el momento perfecto para disfrutar de la versatilidad de la calabaza, un ingrediente que se convierte en el protagonista de las mesas de esta estación. Hemos seleccionado 12 recetas con calabaza que os permitirán aprovechar al máximo su dulzura natural y su textura cremosa para crear platos que enamoran a toda la familia, desde entrantes hasta principales.

Guardaos ya este recetario con sus deliciosas e irresistibles ideas para la cocina de otoño, y no olvidéis compartirlo con quienes sepáis que quieren cocinar en casa de manera sencilla y placentera teniendo un ingrediente estrella. Es un recopilatorio de platos muy práctico, con reconfortantes cremas y canelones, sorprendentes combinaciones con pollo, pulpo o secreto de cerdo… en todos los casos, son recetas saludables, fáciles de hacer y repletas de sabor.

Pues vamos a cocinar, recordad que bajo estas líneas tenéis la presentación de los platos, y para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. Probad mañana mismo una de las recetas con calabaza y contadnos qué os ha parecido, o compartid con nosotros vuestras ideas para cocinar con calabaza. ¡Estamos deseando ver vuestras creaciones y seguir construyendo juntos esta comunidad de amantes de la cocina casera!

Crema de calabaza con garbanzos y anguila ahumada

Crema de calabaza con garbanzos y anguila ahumada

Canelones de calabaza

Canelones de calabaza

Pulpo a la parrilla con calabaza y setas

Pulpo a la parrilla con calabaza y setas

Hamburguesa de pollo y calabaza asada

Hamburguesa de pollo y calabaza asada

Pechuga de pollo en salsa de calabaza asada, coco y curry

Pollo en salsa de calabaza asada, coco y curry

Pechuga de pollo con calabaza y guisantes

Pechuga de pollo con calabaza y guisantes

Pollo a la plancha con rebozuelos y calabaza

Pollo a la plancha con rebozuelos y calabaza

Pollo con calabaza y especias tandoori

Pollo con calabaza y especias tandoori

Secreto de cerdo con calabaza salteada

Secreto de cerdo con calabaza salteada

Secreto de cerdo con calabaza a las cinco pimientas

Secreto de cerdo con calabaza a las cinco pimientas

Pizza de calabaza y jamón

Pizza de calabaza y jamón

Tosta de anguila ahumada y calabaza asada

Tosta de anguila ahumada y calabaza asada

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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