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22 Feb | Fundación de elBulli
Ferrán Adrià ha tenido ponencia y rueda de prensa en el Fórum Santiago esta mañana, y ha confirmado lo que ya conocimos en la polémica entrevista publicada por The New York Times, El Bulli cerrará permanentemente, y lo que anunció en la rueda de prensa de Madrid Fusión (podéis leerlo en No se cierra El [...]
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13 Feb | The New York Times, El Bulli cerrará permanentemente
Es lógico que después de la rueda de prensa de Ferrán Adrià en Madrid Fusión, que podéis leer en No se cierra El Bulli y en Ferrán Adrià, dos años de reflexión y trabajo, surjan miles de comentarios, opiniones, ‘noticias’ y ¿exclusivas?… dicen que hay que creer la mitad de lo que veas y nada [...]
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29 Ene | Ferrán Adrià, dos años de reflexión y trabajo
Una vez clausurado el congreso Madrid Fusión 2010 y de vuelta a casa, estamos preparando todo el material recopilado durante estos tres últimos días para compartirlo con vosotros. Y empezamos retomando la noticia que más impacto ha tenido a nivel internacional y que os avanzamos en el post No se cierra el Bulli. Lo hacemos [...]
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27 Ene | No se cierra El Bulli
No se cierra El Bulli, este es el titular que nos ha dado Ferrán Adrià en la rueda de prensa celebrada en Madrid Fusión 2010 y una vez más hay que quitarse el sombrero ante el cocinero que más prestigio ha aportado a la gastronomía española, a continuación os contamos.
Ferrán Adrià se imaginaba qué titulares [...] -
07 Ene | El Bulli, Historia de un sueño. Catálogo audiovisual 1963-2009
Ya está a la venta El Bulli, Historia de un sueño. Catálogo audiovisual 1963-2009, magnífico material documental que nos muestra la historia del cinco veces reconocido como Mejor Restaurante del Mundo. El catálogo audiovisual El Bulli, Historia de un sueño se presenta en una caja o pack que contiene 4 DVD’s y un libro [...]
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16 Dic | Entrevista a Ferrán Adrià sobre la gastronomía catalana II
Abordamos hoy la segunda parte de la entrevista a Ferrán Adrià sobre la gastronomía catalana (aquí podéis ver la primera parte), a la que podemos acceder gracias a su publicación en el canal de YouTube de Gastroteca. Como comentábamos en el post anterior, el titular que extraen de esta segunda parte de la entrevista es [...]
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14 Dic | Entrevista a Ferrán Adrià sobre la gastronomía catalana
Desde hace unos días podemos disfrutar de una nueva entrevista a Ferrán Adrià sobre la gastronomía catalana en el canal de YouTube de Gastroteca. Está en catalán, así que para intentar que todos podáis entenderla os vamos a explicar lo que el chef de El Bulli nos cuenta en esta ocasión. De esta entrevista salen [...]
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30 Nov | Ferrán Adriá en Versión Española
Hemos visto anunciar en La 1 de TVE que el próximo viernes 4 de diciembre podremos ver a Ferrán Adrià en Versión Española. El programa dirigido por Cayetana Guillén Cuervo, que dará comienzo a las 22:00 horas, nos permitirá disfrutar de nuevo de una entrevista al chef del mejor restaurante del mundo y de la [...]
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05 Oct | El Bulli, historia de un sueño
Hoy Ferrán Adrià ha estado en Cannes presentando El Bulli, historia de un sueño, el catálogo audiovisual 1963-2009 compuesto por diez capítulos en los que descubrir en profundidad la historia cinco veces elegido Mejor Restaurante del Mundo. La presentación de El Bulli, historia de un sueño, se ha dado en MIPCOM, la feria internacional del [...]
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20 Sep | Ferrán Adrià en Cocineros sin fronteras
Anoche pudimos ver en La 1 de RTVE a Ferrán Adrià en Cocineros sin fronteras, reportaje emitido dentro del programa de noticias de actualidad Informe semanal. Gracias a la Televisión a la carta que nos ofrece la web de RTVE, podemos volver a verlo y compartirlo con vosotros si no habéis tenido la oportunidad de [...]
