cata

Hace unos días conocimos una nueva vinoteca y nos llevamos algunos vinos en los que buscamos lo mismo que la mayoría, que tenga una buena relación calidad-precio, en general buscábamos vinos de menos de 10 euros, y uno de ellos fue este Laderas de El Sequé 2008. De lo que no nos dimos cuenta hasta [...]

Bodega y Viñedos Garmendia ha lanzado una oferta con uno de sus vinos de agricultura ecológica, se trata del Garmendia Selección 2005, un coupage de tempranillo (95%)y merlot (5%) obtenido de los viñedos de la finca Santa Rosalía ubicados en Vízmalo (Burgos), por lo que estamos hablando de un Vino de la Tierra de Castilla [...]

El programa organizado para vivir la Experiencia Riscal, que os comentábamos en el post en el que os mostramos el vídeo de la Técnica del degüello, contemplaba en la mañana del sábado la cata de vinos D.O. Rueda en el Aula Marqués de Riscal. Rafael Ruíz Isla, Ingeniero Técnico Agrícola y reconocido profesional del sector, [...]

Quico Sosa, a quien muchos conoceréis por Sosa y su labor como investigador y productor de ingredientes para la restauración (distribuye a las mejores cocinas profesionales de más de 40 países), realizó una charla-degustación titulada Tecnología de los Sabores, en Madrid Fusión 2011. Fue la tarde del primer día del congreso cuando el que se [...]

Vino Amigo 2010 es la segunda edición de un evento que se define como el concurso de cata a ciegas para aficionados más divertido. Está organizado por Cella Vinarium, conocida como la vinoteca más grande de Navarra. Tiene sus instalaciones en Mutilva Baja, a unos 15 minutos de Pamplona (Navarra), con más de 2.500 m2 [...]

No vamos a negar que nos agrada que nuestros invitados traigan un vino cuando vienen a comer a casa, muchas veces disfrutamos de grandes vinos que de otra forma quizá no pasarían por nuestra bodega. El vino del que os queremos hablar nos llamó la atención desde el principio porque es de una de las [...]

Hacía días que teníamos ganas de ‘descorchar’ el nuevo Miniblack Rosé by Freixenet, una nueva presentación para el cava rosado de esta reconocida firma que sigue el alo de vanguardia del primer Miniblack vestido en blanco y negro. Miniblac Rosé by Freixenet es un cava brut rosado con una crianza de entre 12 y 18 [...]

Los vinos de Bodegas Montecillo (D.O. Rioja) gozan de un reconocimiento de vinos de calidad. Es la tercera bodega riojana más antigua, fue fundada en 1874 en Fuenmayor (Rioja Alta), y en 1973 pasó a manos del Grupo Osborne. A nosotros nos gustan, por eso nos ha encantado poder descorchar una botella de Cumbre Montecillo [...]

Hoy tocaba disfrutar de un vino blanco para redondear esta mañana soleada, con el aperitivo hemos abierto un vino de Rueda, el Aura 2008, una edición limitada de Sauvignon Blanc de la que sólo han salido 5.000 botellas. Hace unos tres años que el Aura Verdejo es uno de nuestros vinos blancos habituales para acompañar [...]

Hoy hemos tomado un Arrayán Rosado 2008 para acompañar el Arroz con pesto de calabacines, ha resultado un maridaje atractivo, refrescante para esta primavera que está en todo su esplendor. El vino de Bodegas Arrayán, con Denominación de Origen Méntrida, nos ofrece en su segunda añada un coupage de uvas tintas Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon [...]