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19 oct | Menos sal, más salud
Reducir el consumo de sal es, en muchos casos, aumentar la salud. Sigue leyendo, no des por hecho que este tema no va contigo, quien más y quien menos en algún momento se detiene a valorar cómo está comiendo, si la dieta que se mantiene necesita incluir o reducir algún elemento. Nos ponemos como ejemplo, [...]
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28 ago | Premios NAOS 2011
La Estrategia NAOS nació en el año 2005 de la mano del Ministerio de Sanidad y Consumo a través de AESAN, es la estrategia para la nutrición, actividad física y prevención de la obesidad que tiene como objetivos sensibilizar a la población sobre los problemas de salud a los que conducen unos hábitos de vida [...]
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07 mar | Encuesta Nacional de Ingesta Dietética Española 2011
¿Qué alimentos ingiere la población española? o ¿cuáles son los hábitos alimentarios de los españoles?, son algunas de las respuestas que la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición buscaba a través de la Encuesta Nacional de Ingesta Dietética Española 2011, cuyas conclusiones delatan que menos de la mitad de los españoles consumen hortalizas a [...]
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05 oct | Recibir nociones básicas de nutrición y seguridad alimentaria
Hay cosas que van lentas porque así se desea, y una de ellas es la educación nutricional que tanto se está reclamando en los últimos años, ésta debe iniciarse en la infancia, igual que se aprende a leer y a escribir, hay que aprender a comer. ¿Es necesario llegar a la edad adulta teniendo que [...]
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03 jun | Evitar las toxiinfecciones alimentarias
Con el inicio de la temporada estival es necesario realizar un recordatorio de algunos conceptos básicos que ayudan a evitar las toxiinfecciones alimentarias, es decir, las enfermedades de transmisión alimentaria que podemos evitar si realizamos una correcta manipulación y tratamiento de los alimentos. Somos conscientes de que las altas temperaturas que ya estamos experimentando y [...]
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13 may | Actuaciones del Plan de Reducción del Consumo de Sal
Hace más de un año que se presentó el Plan de Acción para la Reducción del Consumo de Sal y Prevención de la Hipertensión Arterial, y hoy mismo, la Ministra de Sanidad Trinidad Jiménez y el Presidente de AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, han presentado las actuaciones del Plan de Reducción del [...]
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09 abr | Nuevos Valores Dietéticos de Referencia
A finales del pasado mes de marzo, el Panel de la EFSA sobre Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias (NDA), comunicó los primeros datos sobre los nuevos valores dietéticos de referencia para el consumo de nutrientes, de momento para carbohidratos, fibra dietética, grasas y agua, próximamente se comunicarán los valores dietéticos de referencia (DRV, Dietary Reference [...]
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03 dic | Alerta de miel y gambas con restos de antibióticos
La OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) ha dado la alerta de detección de miel y gambas con restos de antibióticos. Son productos de Lidl, Carrefour y El Corte Inglés, y aunque ya han sido retirados de los supermercados, es posible que se encuentren en la despensa de algunos hogares. Utilizar antibióticos en la alimentación [...]
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18 mar | Una alimentación sana ¡para todos!
Hoy se ha presentado la guía Una alimentación sana ¡para todos! realizada por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), cuya finalidad es proporcionar información nutricional a los seis principales colectivos de inmigrantes que se encuentran en nuestro país. El motivo del lanzamiento de esta guía es procurar reducir los riesgos de obesidad [...]
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12 mar | Plan de Acción para la Reducción del Consumo de Sal y Prevención de la Hipertensión Arterial
Hoy se ha celebrado la III Convención NAOS, jornada en la que se ha anunciado el Plan de Acción para la Reducción del Consumo de Sal y Prevención de la Hipertensión Arterial entre otras cosas. El Ministro de Sanidad y Consumo Bernat Soria ha explicado que en breve se pondrá en marcha y confía en [...]
