Vídeos

Piensa global, pide local

Vídeo de la campaña que pretende sensibilizar a la población sobre la globalización alimentaria, la influencia en el gasto energético y en las emisiones contaminantes, 'Alimentos kilométricos. Pide local'. Recuerda que hay un informe actualizado sobre los Alimentos kilométricos, realizado por investigadores que analizaron los kilómetros recorridos por los principales alimentos importados a España. ...

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hamburguesas Burger King cata

Con este documental realizado por la agencia de publicidad Crispin Porter + Bogusky, se pretendía descubrir las hamburguesas Burger King a quienes no las habían probado nunca, pero además se realizaba una cata para que las personas compararán estas hamburguesas con las que elabora McDonald’s. ...

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Wylie Dufresne WD-50

En estos vídeos podemos ver la composición del menú degustación de la temporada de invierno 2014 de algunos de los mejores restaurantes de Nueva York, como Del Posto de Mario Batali o WD-50 de Wylie Dufresne. No es lo mismo disfrutar de un menú degustación en 60 segundos en vídeo, que de dos o tres horas de verdadera degustación en el restaurante, pero podemos deleitarnos con la visualización de los platos. ...

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Concurso Camarero del Año

Vídeo de la cuarta semifinal del Concurso Camarero del Año 2014, celebrada en el CETT de Barcelona. En este vídeo se puede ver cómo se desarrolla el Concurso Camarero del Año, las pruebas que deben superar los aspirantes a participar en la gran final y alzarse con el premio y el reconocimiento de Camarero del Año. ...

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Menú Chicago Steakhouse de Next Restaurant

Next Restaurant se transforma una vez más, en esta ocasión para convertirse en un asador. Grant Achatz vuelve a sorprender en la presentación de su nuevo menú con un vídeo que pretende ilustrar un Asador de Chicago en la década de los 50. Hasta el próximo mes de abril se puede degustar el menú Chicago Steakhouse de Next Restaurant. ...

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Dani García, Calima

El cocinero marbellí Dani García es uno de los protagonistas de la serie animada realizada por la Embajada de Estados Unidos en España, cuya finalidad es transmitir a los jóvenes la importancia de ser emprendedor y qué valores se deben reunir. Dani García es un ejemplo de emprendedor, desde los 17 años se ha dedicado a la cocina, siendo la formación uno de los pilares principales. Asegura que la formación es diaria en su oficio. ...

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Vídeo El Somni

Hace unos meses que se presentó El Somni del Celler de Can Roca, una cena definida como una ópera en doce platos, un banquete en doce actos. No tardó en crearse una exposición de este proyecto artístico multimedia, y todavía hay más para hacer perdurar El Somni, un largometraje y un libro. Aquí puedes ver un tráiler del largometraje. El Somni, una cena, una exposición, una película y un libro. ...

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