La tendencia de la dirty soda se ha convertido en uno de los fenómenos más llamativos de la cultura gastronómica viral en Estados Unidos. En pocos años ha pasado de ser una curiosidad regional, especialmente asociada a Utah y a otros estados del oeste del país, a …
Preparar algo casero, rico y rápido para desayunar o merendar no siempre significa recurrir a las mismas recetas siempre. Estos bizco-donuts de chocolate y avellana son una …
El creciente interés científico por los efectos de los plásticos en el organismo humano ha dado un salto cualitativo con nuevas investigaciones que plantean que en materia de …
El interés por los adaptógenos y las bebidas funcionales no deja de crecer, y entender si realmente reducen el estrés se ha convertido en una cuestión clave para la ciencia y …
OpenEFSA es una plataforma digital creada por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria que permite acceder de forma abierta, transparente y detallada a los procesos de …
No sé vosotros, pero en casa ya estamos disfrutando de tomates de temporada en las ensaladas, con ese perfume característico, con esa carnosidad que llena la boca, y con esa …
La consolidación de Singapur como uno de los epicentros mundiales de la innovación alimentaria, continúa avanzando tras la decisión de la autoridad reguladora del país para …
Durante años, la idea de que casi todo el mundo consume demasiada sal sin saberlo ha podido parecer exagerada, pero hoy los datos muestran que describe bastante bien la …
Como cada año por estas fechas, la Brewers Association (Asociación de Cerveceros de Estados Unidos) ha publicado su informe anual junto con el ranking de las 50 mayores …
La seguridad alimentaria mundial está empezando a verse seriamente amenazada por la guerra en Irán, hasta el punto de que muchos expertos se preguntan si la situación actual …
