Hay días en los que apetece un desayuno de cuchillo y tenedor, sobre todo cuando empiezan o estamos totalmente metidos en las estaciones más frías del año. Pues una deliciosa …
Abraham García, maestro de la cocina y de las letras, cuenta que su plato de Huevos de corral en sartén sobre mousse de hongos y trufa negra es uno de los platos más …
Hace unos días vimos el programa de los hermanos Torres, Cocina2, en su viaje a Soria. El ingrediente protagonista no podía ser otro que la trufa negra, así que los cocineros …
En estas semanas están celebrándose jornadas y ferias dedicadas a la trufa negra en distintos rincones en los que se da el cultivo de este diamante negro, de algunas de ellas …
Hoy se ha dado el pistoletazo de salida a la tercera edición de las Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel con la participación de más de medio centenar de …
El mercado de la trufa negra existe desde hace más de cinco décadas en la comarca del Maestrazgo, por lo que es uno de los productos más característicos y tradicionales de la …
Estamos acostumbrados a que las ferias de la trufa negra que se celebran por la zona del Maestrazgo sea en localidades pequeñas, y lo mismo sucede con la nueva feria dedicada al …
Se acerca la fecha de la celebración de la Feria de la Trufa de Centelles 2014, un evento que cumple su séptima edición y que como cada año, reúne a los productores del …
La Feria Monográfica de la Trufa de Sarrión ya está preparada para celebrar su décimo cuarta edición, será este fin de semana cuando tenga lugar esta feria profesional, …
La jornada gastronómica de la trufa de Huesca está a punto de celebrar su séptima edición, hablamos de Trufa-te 2014, la feria itinerante que este año cita a todos los …
