A lo largo de los últimos años hemos conocido el desarrollo de sensores que tienen el cometido de medir el grado de maduración de la fruta, detectar el deterioro de los …
El grupo de investigación Tangible Media Group del laboratorio MIT Media Lab del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT), está trabajando en sistemas innovadores que …
Para muchos puede resultar algo extravagante utilizar la impresión 3D con alimentos como la carne, un mundo aparte a las actuales formas de presentación de la carne, pero …
Investigadores de B-PHOT Photonics de la Universidad de Bruselas (Bélgica), especializados en el estudio de la interacción de la luz con la materia, así como en el desarrollo …
Fue en 1942 cuando nació una empresa familiar en Lugo dedicada al cuidado de gallinas para la producción de huevos, y hoy se puede decir de ella, entre otras cosas, que es una …
La presentación de la primera hamburguesa in vitro marcó un antes y un después, al demostrarse que era posible producir carne sin necesidad de utilizar animales, desde …
Como ya hemos comentado en otras ocasiones, Domino’s Pizza es una de las franquicias de comida rápida que destaca por utilizar las nuevas tecnologías a fin de mejorar la …
El transporte de productos frescos, como por ejemplo la fruta, es uno de los eslabones de la cadena alimentaria que en ocasiones supone el mayor gasto y es responsable del …
Como ya hemos comentado en otras ocasiones, la cadena de comida rápida Domino’s Pizza ha sido noticia en los últimos años por trabajar para destacar en su segmento de …
A lo largo de los últimos años hemos conocido aplicaciones y pequeños dispositivos que convierten a los teléfonos móviles en pequeños laboratorios capaces de detectar …
