No se conoce el origen del icebox cake, pero sí hay constancia de que es un descendiente de tartas que ya se elaboraban hace varios siglos, se dice que es una tarta inspirada en …
Seguramente no podríamos comer muchas de las creaciones de Yolanda Gampp porque tienen azúcar para dar, vender y regalar, pero debemos decir que sus tartas y pasteles no dejan …
Si queréis preparar una tarta especial para cualquier celebración, aquí tenéis una buena propuesta que comparte con nosotros María Antonia, es la Tarta Ópera. Nos cuenta …
En la categoría de pastelería del diccionario gastronómico no dejamos de incluir nuevos términos con los que conocer desde la cocina dulce tradicional a las nuevas …
Yolanda Gampp vuelve a sorprender con un pastel diferente, y dadas las fechas en las que nos encontramos lo hace dedicado a San Valentín, más conocido por algunos como Día de …
Vamos a conocer qué es un Ombre cake, nombre que se le proporcionan a tartas y pasteles con ciertas características en el color. Pero antes veamos cuál sería la traducción …
Es innumerable la cantidad de boquillas que hay para hacer decoraciones con la manga pastelera en tartas, pasteles, galletas, cupcakes… pero si no hay una dedicación a la …
Es cierto que la tarta de galletas es muy popular, por lo que es normal que la mayoría de personas piensen, e incluso afirmen, que es una tarta que todos hemos comido de …
La receta de la sección Hoy Cocinas Tú nos llega del blog Las Recetas de María Antonia, y es una elaboración dulce, un clásico de la repostería francesa que se conoce como …
Como ya sabéis qué es un pastel que desafía la gravedad (gravity defying cake o anti-gravity cake), a pesar de que para hacerlo puede bastar con unas simples brochetas, …
