Si una de vuestras sopas frías favoritas es la vichyssoise, tenéis que probarla caliente, también es una delicia. Es más, tenéis que probar a hacer algunas variantes …
No conocemos a nadie que no le guste la sopa (salvo a Mafalda), al contrario, son muchas las personas y familias que en invierno empiezan la comida o la cena con una sopa …
Uno de los entrantes que nunca falta en nuestro menú navideño es una crema de marisco o una bisque, aunque vamos cambiándola cada año, nos parece un buen plato de cuchara, …
A los que nos gusta más el verano que cualquier otra estación del año nos está costando asimilar la bajada de temperatura que trae consigo el otoño, pero es algo que nos …
De entre la gran variedad de gazpachos que podemos elaborar y disfrutar durante el caluroso verano, además de los refrescantes y sabrosos gazpachos con frutas, os tenemos que …
¿Conocéis el tamarillo? Se conoce también como tomate de árbol o tomate andino, y es que es un fruto de un arbusto originario de los Andes peruanos. En este post os hablamos …
El ajoblanco es una sopa fría deliciosa, un plato de verano refrescante y nutritivo que se elabora con almendras, ajo, pan, agua, aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal. La …
Gazpacho, salmorejo, ajoblanco, mazamorra, vichyssoise y otras tantas sopas frías, tanto tradicionales como nuevas creaciones, son platos estrella en verano, nos refrescan, son …
¿Ya habéis comprado la primera sandía de la temporada? Si no es así, es probable que tardéis poco, especialmente después de ver esta receta de Sopa de sandía con tomate y …
Del ‘Chef del Caviar‘ ya conocemos su maestría trabajando excelsos productos como el esturión y sus huevas, pero también la ejecuta con otros pescados con los que …
