News about soja

Productos alimenticios con base de soja y su nivel de fitoestrógenos

Según un informe elaborado por UFC-Que Choisir, asociación francesa sin ánimo de lucro que trabaja informando, asesorando y defendiendo los intereses de los consumidores, hay

Quinoa y judías verdes salteadas con tamari, una receta fácil que conquista porque está deliciosa y es saludable

La quinoa se ha colado en la cesta de la compra de muchas familias, y es que es un alimento muy nutritivo tan versátil como el arroz o la pasta. Hoy os proponemos probar nuestra

Receta de arroz aromático con guisantes y tomates cherry salteados con tamari

Hoy os traemos una receta ideal para la primavera, tanto para los días frescos como para los días en los que el calor aprieta, y es que este año esta estación no nos pone

3 recetas con soja texturizada para el Lunes sin carne que repetirás

La soja texturizada es un subproducto que se extrae de las habas de soja cuyo contenido en proteínas vegetales es elevado, por ello, es un alimento que suelen consumir las

Risotto con soja texturizada y guisantes frescos, una receta vegetariana para todos

Las personas que no conocen algunos de los productos que se incorporan en las dietas veganas y vegetarianas como sustituto de la proteína de origen animal, cuando prueben este

Tofu, seitán, tempeh, soja texturizada… conoce estos productos vegetales proteicos, una alternativa a la proteína animal

Queremos compartir con vosotros una nueva infografía que han realizado los dietistas-nutricionistas Lucía Martínez y Aitor Sánchez, quienes divulgan sobre nutrición a

Pak choi con salsa de soja, jengibre y aguacate, un entrante o guarnición sabroso, sano y sencillo

Hoy os traemos una nueva receta que cumple con las tres ‘eSes’, pues es un plato sabroso, sano y sencillo, además es versátil, pues como habéis podido leer en el titular,

Col kale con calabaza, cebolla morada y aderezo de tamari y sésamo

Hay muchas formas de preparar la verdura, unas más sabrosas que otras, por lo que a quienes les cuesta comer este alimento que debe primar en las dos comidas principales del

La soja tiene un enorme impacto medioambiental

Mucho se ha hablado de los problemas asociados al aceite de palma relacionados con la salud o el medioambiente, en este último caso, el ingrediente se ha asociado a la brutal

Truco de cocina: Tamizar la soja texturizada

Hace muchos años que consumimos soja texturizada en casa, un producto procesado saludable que también se conoce como proteína vegetal texturizada y que, como su propio nombre