Casi cualquier tipo de seta confitada es una delicia, además de su sabor, nos regala una textura tierna y una untuosidad que favorece que se impregne en el paladar. Hoy os …
Parece que tímidamente empiezan a bajar las temperaturas y podemos empezar a introducir los platos de cuchara, y hoy lo hacemos con una receta un tanto especial pero muy fácil …
Esta receta de Noodles con tofu y setas la tenéis que probar, no hace falta ser vegetariano para disfrutar de este sabrosísimo plato. Puede ser un plato único para cualquier …
Un buen guiso de albóndigas con salsa para mojar siempre es bien recibido, y si queréis probar una receta nueva aquí tenéis la que nos propone el autor del blog Les Receptes …
Macarrones, tallarines, fideos, espaguetis, cavatappi, ravioli, paccheri, fusilli al torchio o cualquier otro tipo de pasta son una buena base para disfrutar de las setas que …
Las setas son protagonistas indiscutibles del otoño, tanto en la mesa como en su hábitat. Una de las actividades de las que disfrutamos en esta estación es de la salida a …
Hace unos días os recordamos que el segundo viernes de octubre se celebraba el Día Mundial del Huevo, así que hoy hemos preparado un delicioso plato con este ingrediente, unos …
Llega el otoño, y con él cambia la despensa de la tierra, de hecho, ya estamos disfrutando de las primeras setas. Por delante tenemos varios meses para disfrutar de este …
Los hermanos Sergio y Javier Torres, chefs del Restaurante Dos Cielos en Barcelona (1 estrella Michelin), no necesitan presentación para los apasionados de la gastronomía, y …
Ya lo hemos comentado en otras ocasiones, en otoño son varios los eventos gastronómicos relacionados con las setas, congresos, salidas con guía para aprender a reconcer las …
