News about seguridad alimentaria

Bacterias resistentes a los antibióticos en casi el 80% de la carne que se comercializa en Estados Unidos

Según un análisis realizado por Environmental Working Group (Grupo de Trabajo Ambiental) que se dedica a la protección de la salud humana y del medio ambiente, se han

Nuevo precinto que permite oler los alimentos antes de comprarlos

Tri-Seal es un fabricante mundial de revestimientos para cierres y sellos para envases de vidrio, metal y plástico que tienen el objetivo de proteger el contenido delos

La FAO pide no utilizar los antibióticos para promover el crecimiento de los animales de granja

El uso y el abuso de los antibióticos en los seres humanos y en los animales de granja ha contribuido a la proliferación de bacterias resistentes a estos fármacos, poniendo en

El fraude alimentario en China es una oportunidad para los productos de la UE

Desde hace algunos años se sabe que los consumidores chinos prefieren adquirir alimentos importados en lugar de los que se producen en el país y la razón es que no confían en

Microplásticos en las ostras de cultivo

Periódicamente aparecen nuevas investigaciones sobre la contaminación con microplásticos y nanoplásticos, materiales que se ha demostrado que están presentes en los

El arroz será menos nutritivo a medida que aumente el nivel de CO2

Según los resultados de una investigación llevada a cabo por expertos de la Universidad de Tokio (Japón), el arroz será menos nutritivo a medida que aumente el nivel de CO2.

Francia planea prohibir el dióxido de titanio a finales de este año

Hace un par de años, la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) determinó que el dióxido de titanio (E 171), sustancia utilizada para blanquear y dar un

El Brexit provocará un aumento del precio de los alimentos en el Reino Unido

Según un informe elaborado por el Subcomité de Energía y Medioambiente de la Cámara de los Lores del Parlamento del Reino Unido, el Brexit provocará un aumento del precio de

Las catequinas del té verde y de otras bebidas similares son seguras según la EFSA

La EFSA ha realizado una evaluación de la seguridad de las catequinas del té verde y de otras bebidas similares a raíz de las preocupaciones sobre los posibles efectos

La comida enlatada puede contener hasta 100 veces las necesidades diarias de zinc

Según los resultados de un estudio desarrollado por expertos de la Universidad Binghamton (Estados Unidos), la comida enlatada puede contener hasta 100 veces las necesidades