Nos encantan los ñoquis cuando están envueltos en una suave, brillante y cremosa salsa que, además de la agradable sensación en el paladar, puede aportar mil y un sabores …
Hoy os presentamos una de nuestras recetas de salsas para todo, es la salsa de perejil que ilustra estas líneas y que resulta muy sabrosa, además de ser ideal para dar ese …
Empezamos con los aperitivos cuando preparamos un menú de una comida o cena de celebración, a veces son aperitivos que sólo hay que emplatar, pero en fiestas como la Navidad …
El secreto de cerdo ibérico o de capa blanca es un corte de carne muy apreciado que se localiza entre la paletilla y la panceta, en la región interna. Aunque a nivel de …
Cuando se dispone de una buena carne que se quiere cocinar sola, a la parrilla, a la brasa, al vacío… para poder disfrutar de su sabor más puro, normalmente se busca una …
Nos encanta cuando queda el pulpo tostado después de pasarlo por la parrilla, así que es una de las formas en la que lo preparamos más a menudo, además de ser sabroso, es …
El primer plato, si se come entrante y principal, o la mayor parte del plato si se come plato único, según las recomendaciones para una alimentación saludable, debe estar …
Si habéis preparado la salsa toum de la que os hablamos hace unos días, no tardéis mucho en utilizarla haciendo esta receta de Pollo relleno de kale y salsa toum, una …
En esta temporada es propio hablar a menudo de las setas y de las recetas que podemos hacer con ellas, son un alimento con mucho valor tanto en lo organoléptico como en lo …
Hay muchas recetas de distintas culturas gastronómicas que tienen ciertas similitudes o muchas cosas en común, sucede con todo tipo de elaboraciones culinarias, desde los …
