Con hortalizas, con yogur, con queso, con pescado, con especias… podemos hacer cantidad de salsas para mojar diferentes y además combinándolas con una gran variedad de …
Una de las cosas que nos preocupan cuando cocinamos, sobre todo cuando lo hacemos para una comida especial y/o cuando tenemos invitados (porque es cuando más se puede …
Todos somos conscientes de lo incómodos que son algunos botes de salsas y cómo invitan al desperdicio alimentario porque raro es quien vacía su contenido totalmente antes de …
Una salsa de origen griego que nos encanta y que ya conocéis, es la Skordalia de nueces, la preparamos para untar sobre pan, para acompañar pescados, carnes, crudités… …
Vamos con una receta de pasta sencilla, rápida de hacer y muy sabrosa, para elaborar cualquier día de la semana, hoy tenemos unos Tallarines de espinacas con bacon y nueces, …
La salsa de caramelo o toffe se compone básicamente de azúcar, nata rica en grasa y habitualmente más materia grasa que aporta la mantequilla que se añade. Total, que es un …
Moelle, del latín medulla, es un término francés que al castellano se traduce como médula. Dicha voz, en gastronomía podemos encontrarla hablando de Os à moelle, que …
Si os apetece preparar unas sabrosas alitas de pollo para chuparos los dedos, os traemos una nueva propuesta, son estas Alitas de pollo con salsa de mostaza y miel. Las …
Posiblemente el nombre de Shakshuka no sea conocido para muchos, pero cuando os expliquemos de qué se trata, querréis probarlo cuanto antes, es más, muy probablemente hayáis …
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En el año 2012 hablábamos de LiquiGlide, un recubrimiento especial desarrollado por el MIT (Instituto de Tecnología de Massachusetts), que …
