El gochujang es una pasta de chile fermentada originaria de Corea que aporta un sabor único y complejo a los platos. Con una base de arroz glutinoso, soja fermentada y chiles …
Cada vez son más las personas que buscan reducir el consumo de carne y probar nuevas formas de disfrutar de una alimentación basada en ingredientes vegetales. Así que, al …
La combinación de ajo, perejil, limón y aceite da como resultado una salsa o una marinada que es sorprendentemente común en diversas cocinas alrededor del mundo, aunque la …
Da gusto cocinar una salsa y que se convierta en la estrella de un plato. Es lo que sucede con esta receta de salsa de brandy, es el acompañamiento perfecto para carnes jugosas …
Si ya habéis preparado el puré de calabaza casero, sólo necesitaréis 20 minutos para preparar esta receta de ñoquis con salsa de calabaza y queso que además de fácil de …
De joven, de muy joven, yo también compré esos sobres de salsas de pimienta y roquefort para hacer espaguetis o un entrecot, como hacían en los restaurantes. Por aquel …
Con el nombre de Liang Ban Qie Zi se conoce una ensalada de berenjenas china, concretamente de la zona de Sichuan, que es muy popular, y es muy fácil de hacer y sobre todo de …
La salsa de tomate casera es un básico culinario capaz de transformar cualquier plato en una verdadera delicia, y decimos cualquier plato porque la salsa de tomate va bien con …
Esta receta de ñoquis con pera y salsa de queso azul de Valdeón os va a parecer exquisita a primera vista, pero os va a conquistar totalmente cuando la probéis, es sabrosa, …
Podemos hacer salsa boloñesa sin carne utilizando distintos alimentos vegetales, desde lentejas a productos ultraprocesados que imitan a la carne, como visteis en esta receta de …
