Una de las tartas que gusta hacer a los aficionados y a los profesionales de repostería y pastelería es la de ajedrez, ya sabéis que se hace con bizcocho de dos colores, puede …
Hace un tiempo os explicamos un truco para derretir Candy Melts® en el microondas, es utilizando una manga pastelera y es útil cuando se quiere hacer algún tipo de decoración …
En el mercado podemos encontrar una gran variedad de espolvoreadores de azúcar glas, cacao en polvo, harina… hay distintos modelos que seguramente se adaptarán a las …
Muchas personas, aficionados y profesionales de pastelería, prefieren trabajar sobre un tapete que sobre la encimera o mesa de trabajo directamente, y para ello hay una extensa …
Hace unos meses compartíamos con vosotros un vídeo en el que se podían ver y aprender ocho formas de decorar un cupcake con una misma boquilla para manga pastelera, …
Se conoce como madeleine a la versión de magdalena francesa elaborada en un molde con forma de concha, pero seguro que esto ya lo sabíais, muchos ya conocéis los moldes e …
Se traduce como Bizcocho Esponjoso de Madeira uno de los bizcochos más populares de la pastelería creativa y que para abreviar se ha quedado con el nombre de MSC, las iniciales …
Se conoce como Angel Food Cake a un tipo de bizcocho muy ligero, pues se elabora con claras de huevo montadas y no lleva mantequilla, pero eso no impide que sea un bizcocho muy …
Uno de los dulces tradicionales de Navidad que más gustan a niños y a mayores son las Marquesas, unos bizcochitos elaborados con harina de almendra y espolvoreados con azúcar …
Seguimos encontrando interesantes propuestas para regalar estas navidades a quienes les gustan los utensilios y accesorios relacionados con la cocina y los alimentos, en esta …
