Si horneamos a menudo galletas, magdalenas, bizcochos y otras elaboraciones de repostería y pastelería, la rejilla o soporte para enfriar es un utensilio básico más. Según …
Ya tenemos clara una de las cosas que vamos a pedir en nuestra carta a los RR.MM. (cuando tienes niños pequeños, nunca es pronto para hablar de estos temas, siempre hay algo …
Se acerca el fin de semana y muchos amantes de la cocina y la repostería aprovecharán para preparar algo especial. ¿Quizá estáis pensando en hacer unos donuts caseros para …
El día en el que nos apetece comer algún capricho dulce, como algo de repostería, es muy fácil recurrir a la excesiva oferta de los comercios, pero es mucho más …
Mucho se habla de la creatividad de los grandes cocineros, pero cuántas veces nos pueden sorprender personas que cocinan por afición y tienen una creatividad que para nosotros …
La demanda de los consumidores y la respuesta que ofrecen los comercios al respecto, ha hecho que la harina de espelta, también denominada harina de escanda, sea una de las que …
Con este recetario parece que metemos un poco la nariz en el otoño, y es que ya quedan pocas semanas para que el verano toque a su fin, el paso del mes de las vacaciones al …
Las manzanas, las peras y las ciruelas son, quizá, las frutas más utilizadas en la flognarde o flaugnarde, una tarta de origen francés, concretamente de Auvernia, Lemosín y …
Los ingredientes básicos para hacer un buen bizcocho son cuatro, con las mismas proporciones de huevos, harina, mantequilla y azúcar se hace el conocido ‘Cuatro Cuartos’ …
Quienes elaboramos bizcochos, tartas y pasteles a menudo, solemos tener un buen repertorio de moldes de distintos tamaños y formas que satisfacen nuestra labor repostera, aunque …
