En el año 2015 se anunció el cierre del primer restaurante Noma para el año 2016, René Redzepi explicó que tenía la intención de iniciar otra etapa y evolucionar abriendo …
La fotografía que podéis ver sobre estas líneas ha sido publicada por Rene Redzepi en su perfil de Instagram y con ella, el chef ha propuesto un reto, el primero que nombre …
El chef René Redzepi y su equipo han presentado en un vídeo algunas de las cosas que se encontrarán los clientes en la primera temporada de Noma 2.0, cómo será el menú, …
A principios de noviembre el chef René Redzepi comunicó que abriría su nuevo Restaurante Noma en febrero de 2018, por lo que se empezarían a aceptar reservas a partir del 16 …
En el post sobre la subasta de artículos del Restaurante Noma de René Redzepi os comentamos que el establecimiento se había cerrado a principios de este año porque el chef …
El próximo 2 de noviembre Wright, la principal casa de subastas especializada en diseño moderno y contemporáneo, lanzará en su sede de Chicago un lote de artículos …
El mes pasado se anunció la celebración de un evento en Barcelona con el objetivo de conmemorar el 15 aniversario de The World’s 50 Best Restaurants, la Lista de los 50 …
Hace seis años tuvo lugar un acontecimiento que marcó un antes y un después en el mundo de la gastronomía y en la vida de todos los que han formado parte de elBulli, recordad …
En ocasiones anteriores os hemos hablado del documental La proteína perfecta (The perfect protein), un film relacionado con la campaña de Oceana Salvar los océanos: Alimentar …
El cocinero danés René Redzepi ya ha comentado en algunas ocasiones, como en su libro NOMA, que antes de llegar a la posición en la que actualmente se encuentra, estar …
