Hemos pensado que para los que sois vegetarianos o para los que tendréis invitados que siguen una dieta vegetariana en las próximas fiestas navideñas, os vendrán bien algunas …
El seitán es un producto elaborado con gluten de harina de trigo, por lo que se trata de una proteína que en las dietas vegetarianas sustituye a la carne, por eso lo hemos …
El tofu es un producto que necesita condimentos para resultar sabroso. Es muy habitual utilizar salsa de soja y otros ingredientes típicos de la cocina oriental, pero hay muchas …
Hemos pensado que para el lunes sin carne puede apeteceros comer patatas, así que hemos recopilado algunas de las recetas de este tubérculo que podéis hacer en el horno, en …
Empieza otra semana, es lunes y es el día de dejar de lado la carne. Podemos optar por muchísimos platos para disfrutar de la comida o la cena, arroz, pasta, verduras…. o …
Las berenjenas las podemos asar, cocer, freír, saltear… pueden ser ingrediente principal o una guarnición, incluso podemos hacer deliciosas salsas con ellas. Esta …
Seguro que todos habéis oído hablar del ‘lunes sin carne’, una campaña internacional que anima a la población a reducir el consumo de carne, particularmente invita a que …
Un entrante ideal para un lunes sin carne o para cualquier día que se quiera disfrutar del Arroz basmati con berenjena y almendras que os proponemos, es un plato muy sabroso, …
Os traemos una ensalada tibia de tofu y garbanzos que esperamos que os animéis a probar, tanto si os gustan los ingredientes principales como si no os llaman mucho la …
La Receta de los Chefs de hoy es una elaboración de la cocina vegetal creativa del chef Rodrigo de la Calle, se llama Aguachile de escarola, flores y caviar. En realidad no es …
