Nos gustan los ñoquis, nos encantan las setas, y las trompetas de la muerte, a pesar de tener un nombre tan poco agraciado, son una verdadera delicia, delicadas, elegantes, …
Somos muchos los que consideramos irresistible una yema de huevo fluida, y no sólo en unos huevos fritos donde disfrutamos mojando pan, hay otras formas de preparar huevos …
A quienes nos gusta cocinar, hacer uso de robots de cocina o del microondas con ese fin no es que nos atraiga mucho, pero lo cierto es que hay veces en las que necesitamos …
En más de una ocasión nos habéis solicitado que elaboremos recetas de pasta sin añadir queso, pues en la mayoría de platos de tallarines, espaguetis, macarrones o cualquier …
Con esta receta de Kale con trompetas de la muerte y semillas tenemos un entrante que a primera vista puede no atraer mucho, pero cuando se prueba se convierte en una de las …
A pesar del título del libro, ‘Cocina Vegana: Gastronomía’ no está escrito y destinado a las personas que llevan un estilo de vida vegano en cuanto a alimentación y en …
El Arroz de verduras del desierto es uno de los platos estrella del chef Rodrigo de la Calle, una estrella Michelin en el Restaurante El Invernadero de Collado Mediano (Madrid), …
Seguro que muchas de estas 15 recetas con queso de cabra para el Lunes sin carne no las vais a relegar únicamente al día de la semana en el que se promueve la reducción del …
Ya sabéis que el 1 de noviembre, además del Día de Todos los Santos se celebra el Día Mundial del Veganismo, por este motivo hemos preparado un breve recetario con ideas para …
Lo que nos gusta hundir la cuchara en un humeante plato con una crema de hortalizas suave, aromática y con color, porque sí, porque también comemos con los ojos… Y …
