La Organización Internacional del Café (OIC) es la principal organización intergubernamental que agrupa a la mayoría de los países productores de café y a los principales …
Para acompañar carnes, pescados e incluso huevos, un puré elaborado con ingredientes frescos, de proximidad y de la estación, resulta muy reconfortante. Aunque las ensaladas y …
Ya han llegado las primeras mandarinas a nuestra cocina, aromáticas y muy jugosas, pero no tan dulces como las que llegarán próximamente, no obstante ese punto de acidez …
Hace poco más de una semana que se celebró el congreso gastronómico Andalucía Sabor, y como es habitual, a los congresistas se les entregó el libro de ponencias, en el que …
En muy pocas horas cambiaremos de estación, este miércoles 23 de septiembre a las 10:21 horas (hora peninsular española) entraremos en otoño, ¿cuántos lo estabais deseando? …
Ya que hemos empezado con los platos de cuchara, el recopilatorio dominical está dedicado a las sopas, y concretamente a sopas que entre otros ingredientes contienen setas, de …
Seguramente sabéis que se establecen ‘Días Internacionales’ o ‘Días Mundiales’, para conmemorar distintas causas, imposible conocerlos todos, y cuántos de ellos nos …
Poco a poco nos tenemos que ir despidiendo del verano, pero este fin de semana vamos a tener agradables temperaturas (no necesariamente con un sol abrasador) en buena parte del …
Empieza el curso escolar, y a muchos niños les va a costar volver a la rutina, sobre todo si los padres no han tenido en cuenta algunos consejos para que los pequeños no …
Sobre el toffee os hemos hablado en su momento, es un caramelo que puede ser líquido o sólido, así que en este caso vamos a hablar de la crema de toffee con la que podemos …
