Tanto en versión dulce como en versión salada, el hojaldre hace las delicias de los paladares más exigentes, y no sólo por su sabor, también por su textura. Hay que decir …
Hoy es el Día Mundial del Huevo, y seguramente muchas personas lo celebrarán, incluso sin saberlo, consumiendo este preciado alimento. Y es que no sólo se trata de hacerse …
Seguro que muchos de vosotros desayunáis a menudo copos de avena, y si no es así, os recomendamos hacerlo, pues es un excelente alimento, es uno de los cereales más completos. …
Parece que al fin ha llegado el otoño, y en algunas zonas del país están cayendo las aguas que tanto agradece esta estación para ofrecernos algunos de sus mejores manjares, …
Si hay una combinación que nos gusta para la pasta, es la que hace con las setas, y aunque las podemos comer todo el año, tanto las propias de cada estación como las setas …
Ya entrados en el otoño, en las fruterías podemos encontrar una de las frutas estrella de la estación, hablamos de la granada que, particularmente, la consumimos más como un …
El boom de la col kale (Brassica oleracea var. sabellica L.) en España es muy reciente, quizá empezara el año pasado, mientras que en Estados Unidos, entre otros países, …
Empieza la semana y tenemos que cumplir con nuestra promesa de reducir el consumo de carne, así que en este día no la vamos a tomar. Seguramente empezaremos la comida con una …
Una de las hortalizas que no suele faltar en ninguna cocina es la berenjena, con ella hacemos todo tipo de platos, aperitivos, entrantes, guarniciones, sofritos, salsas, …
La editorial Phaidon acaba de publicar un libro de cocina que va a ayudar a muchas personas a tener una despensa bien surtida con la que poder hacer muchos platos diferentes, y …
