News about queso

Remolacha en salmuera de bambú y pimentón dulce, liebre y queso de oveja de Andreu Genestra

Hoy volvemos a entrar en la cocina mallorquina de Andreu Genestra para descubrir otra forma de hacer un guiso tradicional, es un guiso de liebre que se acompaña de remolacha, …

Cinco recetas con queso cottage para el Lunes sin carne

El pasado viernes compartimos con vosotros una receta de desayuno saludable en el que incorporábamos queso cottage, y es que este queso fresco lo utilizamos a menudo en …

Crepes de avena con queso cottage, frambuesas y avellana

Un desayuno saludable además puede ser un desayuno de lujo, nada de cosas ‘aburridas’ como a menudo se quiere hacer ver, principalmente cuando se quiere promocionar algún …

Nachos con carne, aguacate y melocotón

Los nachos con queso son uno de los platillos más consumidos en los restaurantes típicos mexicanos y también cuando en casa intentamos hacer cocina mexicana, es un aperitivo …

Hoy Cocinas Tú: Flan de queso casero

Los postres de cuchara de siempre están entre nuestras preferencias, y nos encanta probar las elaboraciones caseras cuando comemos fuera de casa, si hay un buen flan casero, una …

Premio ‘Alimentos de España Mejores Quesos, año 2017’. Convocatoria

Ya se ha publicado en el BOE (Boletín Oficial del Estado) la convocatoria de la nueva edición del Premio ‘Alimentos de España Mejores Quesos’ correspondiente al año en …

Mini pepinos con queso y huevas de salmón

Últimamente los mini pepinos no faltan en nuestro frigorífico, pues nos gustan para picotear algo sano de vez en cuando, aunque también nos van muy bien para hacer aperitivos …

Crepes con cerezas, almendras y skyr vainillado

Aquí tenéis otra idea para rellenar crepes (o creps) u otra propuesta para disfrutar de la fruta de temporada en el postre con una preparación sencilla pero deliciosa. Seguro …

Hierbas de cultivo y salvajes con uva albariña, polvo helado de rabanito y queso curado de Arzúa de Javier Olleros

El producto gallego es el protagonista de los platos del restaurante Culler de Pau de O’Grove, y generalmente el que está más próximo a él, de hecho, siempre cuenta con …

Doce recetas con queso feta y limón para disfrutar de esta buena combinación

El queso feta es un queso de origen griego que está totalmente introducido en nuestra cultura gastronómica, aunque no siempre se encuentra un queso feta como el …