Hoy el paladar nos pedía carne, nos hubiera encantado disponer de un buen fuego de leña para asarla y enriquecerla en aromas y sabores. No ha sido posible, pero igualmente …
De nuevo compartimos con vosotros un aperitivo que os va a sorprender, es esta receta con crema de queso azul acompañada de fresa y cecina, sabores intensos, texturas suaves, y …
El Parmentier de queso azul con espárragos de Navarra es un entrante elegante, sabroso y delicado al paladar, es una crema de patata muy suave que esconde el intenso sabor de un …
Hoy nos ha dado tiempo de preparar un aperitivo tan sabroso como este Cake de gorgonzola y manzana. Teníamos invitados e íbamos a comer tarde, así que ya que teníamos el …
Hoy nos hemos deleitado con esta sencilla Frittata de calabacín y gorgonzola, una elaboración que como ya os contamos en el post Frittata, es originaria de la cocina italiana y …
Os mostramos una idea para disfrutar de la Polenta frita que acabamos de compartir con vosotros, esta receta en la que se acompaña con tomates al horno y gorgonzola. Sencilla y …
Cuando hacemos canelones solemos rustir carne de sobra para otras elaboraciones, incluso para saborearla a cucharadas, que está deliciosa. Con ella también podemos hacer estos …
Entre la riqueza quesera de Italia encontramos el Gorgonzola, un queso azul elaborado con leche de vaca cuyo origen parece ser que se encuentra en la pequeña ciudad cercana a …
El Pincho de cecina con queso de Valdeón y aceite de trufa es de nuestros preferidos y aunque podríamos tomarlo a menudo, siempre esperamos a tener cecina de León que nos …
