News about postres de restaurant

Pastel de zanahoria con coco, naranja y jengibre de Jordi Butrón

Si hay un restaurante que ha elevado los postres a lo más alto es Espai Sucre, donde Xano Saguer y Jordi Butrón además ofrecer la posibilidad de comer todo un menú a base de

Corte de manzana, espéculos de naranja y mousse de chocolate blanco con yogur de curry de Antonio Arrabal

A Antonio Arrabal lo conocéis todos los seguidores de Top Chef, pues participó en la primera edición de este talent show culinario, en el que quedó finalista. Por lo tanto,

Pera, chicharrones y germinado de hinojo de Jordi Butrón

Los postres de restaurante más asombrosos y exquisitos los hemos comido en Espai Sucre, el restaurante barcelonés en el que puedes comer todo un menú compuesto por postres, y

Árbol de mandarinas de Tickets Restaurant

Las mandarinas son una de las frutas que a menudo nos hemos encontrado en postres, pero no de forma natural, con creaciones que imitan a esta fruta, pero no son trampantojos,

Cocina en Casa los Postres de Jordi Roca

Seguramente sobran las presentaciones para hablar del hermano pequeño de los Roca, os hemos hablado a menudo de este genio que se autodenomina postrero por creador de postres de

Pavlova de frambuesa y helado de vainilla de Tickets

En el taller impartido por David Gil en el Fórum Coruña, hizo una demostración de la elaboración de varios postres del Tickets Restaurant de Albert Adrià, como el Queso

Qué es la cocina dulce para Jordi Roca

Hoy es un buen día para ver un vídeo de una breve entrevista realizada a Jordi Roca, el menor de los hermanos Roca, el que endulza el paladar de los comensales que viven una

Pantera Rosa de Jordi Cruz

En el programa en el que hemos conocido a los finalistas de la segunda edición de MasterChef, con la sorpresa negativa de que entre ellos no está Emil, el juez y chef del

Limón de Oro de Quique Dacosta

No hace muchos días os hablábamos del valor que tienen los postres en los restaurantes de alta cocina, tanto como cualquier otro plato del menú, así que hoy tenemos en la

Hoy Cocinas Tú: Crema de mandarina y anís con ganache montada de chocolate blanco y wasabi

A Roberto ya lo conocéis por su participación en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú, nos tiene más que conquistados con sus recetas de postres y pastelería creativa,