Tras la celebración del I Foro Fundación Española de Cereales titulado El Sabor del Pan, se desprende la noticia de la próxima celebración de la «Semana del Pan» en la que …
Hace unos días nos sirvieron un aperitivo en la pizzería que denominaron Angioletti fritti, la traducción de este plato es ‘ángeles fritos’. El por qué de este …
Cuando hacemos masa de pan, normalmente de lo que hablamos es de amasar hasta conseguir que la masa adquiera fuerza, homogeneidad, elasticidad… pero hay otras formas de …
Os parecerán irresistibles estos Bollitos de pan rellenos de queso, son ideales para tomar recién hechos, con la mozzarella fundida en su interior. Pues hacerlos es muy fácil, …
Au pain de la veille es una panadería de Nimes, una ciudad del sur de Francia, que vende el pan del día anterior a mitad de precio. Su propietario pensó en esta solución para …
Esta técnica es utilizada principalmente en panadería o en cocina cuando se trata de masas que fermentan por acción de la masa madre o la levadura, como la masa de pan, de …
Últimamente habíamos hecho más de un pudin cremoso, a cuál más rico, pero no es el pudin más tradicional en nuestra gastronomía, nuestro clásico es el pudin de pan, …
Pues ya tenemos una nueva receta de torrijas en Hoy Cocinas Tú, la comparte con nosotros Sart, autora del blog Art Arte, son las Torrijas de leche y canela que seguramente van a …
Ya conocéis que tenemos un espacio en el blog en el que todos los que nos leéis podéis compartir vuestras recetas, es la sección Hoy Cocinas Tú. En varias ocasiones nos …
Hoy es Alejandro quien nos envía una nueva receta de torrijas para hacer en estos días, son las Torrijas con sopa de coco que termina decorando con unos frutos del bosque, así …
