News about pan

Hoy Cocinas Tú: Pan de granada

Para seguir disfrutando de la fruta conocida como granada, tenemos una nueva propuesta de Cristina, autora del blog Le Bon Vivant. A nosotros no deja de sorprendernos la cantidad

Hoy Cocinas Tú: Pan con miel y manzanas caramelizadas

Fue ver este dulce de Pan con miel y manzanas caramelizadas y pensar en las Torrijas, se acercan las fechas en las que dicha elaboración tradicional es protagonista de los

Hoy Cocinas Tú: Shrimp Po’boy, bocadillo de gambas estilo Louisiana

Creo que a muchos nos va a venir bien esta receta para el fin de semana, ¿conocíais el Po’boy o Shrimp Po’Boy?, se define como un sándwich submarino porque se

Técnicas de corte de la masa de pan antes de hornear. Vídeo

Hace unos días compartíamos un vídeo en el que mostrábamos cómo cortar el pan para el servicio. Hoy os mostramos otro interesante vídeo también dedicado al pan y

Pan de molde comercial, análisis comparativo

Hoy es un buen día para recordaros un tema del que hablamos hace casi un año: Por qué comprar pan de molde si es tan fácil hacerlo en casa. Esperamos que en este periodo de

Técnicas de corte para el servicio del pan

A diario servimos el pan en la mesa a la hora de comer y de cenar (o al menos así debería ser), en cada casa puede haber una costumbre, servir las barras y que cada cual corte

Concurso de Bocadillos de Autor 2014

El Concurso de Bocadillos de Autor vuelve a celebrarse un año más el próximo mes de enero, pero sufre algunos cambios, el principal es que será otro el patrocinador. Si

Guía para cortar pan SimpleSlice

Por alguna razón teníamos claro que existiría algún utensilio pensado para cortar el pan cuando va a ser utilizado para hacer un bocadillo, hay tantos accesorios de cocina

Salsa de pan de semillas y cereales

En ocasiones preparamos una variante de la Salsa de pan tradicional de la gastronomía británica, esperamos que ya la hayáis probado, en caso contrario seguro que la conocéis

Cómo hacer cucharas de pan comestibles. Vídeo

Una de las formas curiosas que se les da a las masas para servir aperitivos salados o petit fours es la forma de cuchara. Hasta el momento conocíamos el molde para hacer