News about mango

Receta de Ajoblanco de mango

El Ajoblanco de mango ha sido una grata sorpresa para el paladar, una deliciosa sopa fría que vamos a repetir muchas veces. Hicimos la receta de Ajoblanco de mango a falta de un …

Receta de Gelatina de mango al curry con chocolate

Preparamos este postre de Gelatina de mango al curry con chocolate hace unos días y no pudimos hacer fotos de la presentación, fue servirlos y las manos se agolpaban sobre el …

Receta de Crema de coliflor con foie y mango

La Crema de coliflor con foie y mango nos proporcionó un entrante muy sabroso y fácil de hacer. Entre semana lo que priman son las recetas de cocina fáciles y que precisen …

Receta de Rape con salsa de mango al curry

El Rape con salsa de mango al curry nos proporciona otra de esas combinaciones de sabores exquisita, el pescado es delicioso y el mango muy versátil, así que con una rápida …

Pastillas de mango y de mamey, alimentos de un futuro próximo

Dimas Jiménez Mendoza es el científico mexicano responsable del desarrollo de las pastillas de mango y de mamey, también fue el responsable del desarrollo del aguacate en …

Receta de ensalada con mango y anguriñas

Para entrante sabroso y ligero, una ensalada con mango y anguriñas, combina muchos sabores en equilibrio y según el aderezo que se agregue, realza unos más que otros. Este es …

Hoy Cocinas Tú: Pintxo de morcilla con esférico de mango y sal Maldon sobre patata confitada

Astrid, autora del blog La Loca Cocina, está dedicando la semana a las texturas del Taller de El Bulli, prueba de ello es una de las recetas que ha elaborado y que comparte con …

Hoy Cocinas Tú: Deliriuumm, cremoso de mango

En la sección del blog Hoy Cocinas Tú, hay un espacio reservado para todos los que queráis enviarnos vuestra receta favorita, vuestro mejor plato o el cóctel con el que …

Ensalada de brotes tiernos con jamón de pato y salsa de mango con pistachos

Empezar la comida con una ensalada es casi requisito obligado, un aporte de vitaminas y minerales que nuestra salud agradecerá. Pero la variedad de ensaladas que se pueden …