¿Existe una cocina de los Pirineos?, ¿cuáles son sus referencias? La respuesta a estas preguntas, o al menos, una recopilación de la documentación existente al respecto es …
Hoy os vamos a hablar de un libro que puede resultar interesante a muchas personas, tanto si se dedican profesionalmente al mundo del vino, y del cava en particular, en sus …
Han pasado más de diez años desde que el Restaurante La Salita de Begoña Rodrigo abriera sus puertas en Valencia, pero sólo hace tres años que su cocina es más conocida y …
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Aquí tenéis la publicación del libro Legumbres: Semillas nutritivas para un futuro sostenible que había anunciado la FAO, …
La Fundación Ecología y Desarrollo, ECODES, en el marco de su proyecto ‘Alimentación comprometida con el clima’, en el que cuenta con el apoyo de la Fundación …
Se acerca el Día del Libro, ya sabéis que es el próximo sábado 23 de abril, y tenemos muchas novedades editoriales que compartir con vosotros y que os darán ideas para hacer …
Hace muchos meses que se habla de que el vermú o vermut está de moda, pero hay también quien asegura que la recuperación de esta bebida no es temporal, sino que ha vuelto …
Maori Murota nació en Tokio, donde también pasó su infancia, pero después tuvo como residencias Nueva York e Indonesia, hasta que en 2003 se instaló en París. Entonces su …
El vermut o vermú es una bebida tradicional muy ligada a la cultura española, y aunque pasó una época en la que sólo los más fieles mantuvieron su consumo, está volviendo …
Hoy queremos que conozcáis un libro sobre pan, pero no habla sobre cómo hacerlo, para eso ya hay muchos libros y maestros, el objetivo de la autora de De pans per Catalunya es …
